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Habanebros

ハバネブロ3本セット (オリジナル・柚子・アールグレイ) 120ml x 1

ハバネブロ3本セット (オリジナル・柚子・アールグレイ) 120ml x 1

通常価格 ¥3,700 JPY
通常価格 ¥4,150 JPY セール価格 ¥3,700 JPY
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税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
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【3つの味が楽しめる!ハバネロソース120ml 3本セット】

当店自慢のハバネロソースが、3つの個性的なフレーバーで登場!
• オリジナル: ハバネロ本来の強烈な辛さと旨味が凝縮された、王道の辛口ソース。
• アールグレイ: ハバネロの辛さに、アールグレイの華やかな香りが絶妙にマッチ。上品な辛さが楽しめます。
• 柚子: ハバネロの辛さに、柚子の爽やかな香りが爽快感を与えます。和風料理との相性抜群。

【商品の特徴】
• 京都産ハバネロ使用: 鮮度抜群のハバネロを厳選。
• 自然素材にこだわり: 化学調味料不使用。
• 幅広い料理に使える: 和食、洋食、中華など、どんな料理にも。

【こんな方におすすめ】
• 辛いものが好きな方: 刺激的な味を求める方。
• 料理のレパートリーを増やしたい方: 3つの味で、料理の幅が広がります。
• 贈り物をお探しの方: 個性的なギフトとしておすすめです。
• アウトドア好きな方: キャンプやBBQに、いつもと違う味を。

【セット内容】
• オリジナル 120ml×1本
• アールグレイ 120ml×1本
• 柚子 120ml×1本

【3つの味で、料理の楽しみ方無限大!】
• オリジナル: ステーキ、ハンバーグ、ピザなど、肉料理に。
• アールグレイ: パスタ、サラダ、シーフード料理に。
• 柚子: 鶏肉料理、焼きそば、冷奴に。

【お召し上がり方】
料理の仕上げに、お好みでかけてお召し上がりください。

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください

【ご注意事項】
本製品は、ハバネロを使用しているため、辛みが強い場合があります。辛いものが苦手な方は、少量からお試しください。
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
小さなお子様の手の届かないところに保管してください。

※常温で発送いたします。
※価格はすべて税込みです
※ご注文から最短2営業日後発送
※送料は570円です(北海道・沖縄除く)
※ご注文金額が消費税込5,000円以上で配送料無料となります(北海道・沖縄除く)

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原材料名 ハバネロ(京都産)、リンゴ酢、食塩
保存方法 開封前は直射日光を避け冷暗所で保存、開封後は必ず冷蔵庫で保存してください
賞味期限 製造日より2年
栄養成分表示 熱量 10.2kcal・タンパク 0.36g・脂質 0.36g・炭水化物 1.74g・食塩相当量 1.86g(60mlあたり)
辛味目安 とうがらし
発酵
うまみのレベルアップを目指して
ハバネロは鷹の爪など他の香味野菜よりも肉厚で、フルーティな香りがあり、旨みを多く含むことで知られています。

ハバネブロは、そんなハバネロの旨みをより深く抽出するため、リンゴ酢と塩のみでじっくり発酵させました。

妥協のないタイミングとバランスで、レベルの高い旨みを実現した完全無添加の天然発酵チリソースです。
鮮度
素材の鮮度が旨みの秘訣
ハバネロに限らず、野菜は鮮度が高い方が旨みがあります。海外から輸入していてはそれだけ旨みが薄くなってしまいます。

国内のハバネロをいくつも探し、結果的に地元である京都のハバネロが一番美味しいことを発見し、京都産のハバネロを使用することになりました。
濃厚
ハバネロ含有量80%
ハバネロの旨みと辛みを味のメインにしたかったので、ハバネブロは全体の80%がハバネロです。

他の素材を入れるとコストも下がるのですが、味が変わってしまいます。味を主張して料理の味を変えるのではなく、美味しい料理に旨みをプラスしたいのです。
特別な料理ではなく
いつもの食卓に
理想の旨みを持つハバネブロの完成まで約2年半。辛味成分カプサイシンを多く含むハバネロを扱うのは大変で、手袋・ガスマスクなど、まるで爆弾を作るような準備が必要でした。

特別な料理やレストランではなく、お刺身やたこ焼き、牡蠣の燻製や餃子など、和洋中仏あらゆる料理で「旨みと辛みを足す」調味料に仕上がりました。